Guillaume Desgens-Pasanau est un juriste spécialisé en droit du numérique, expert reconnu en droit à la protection des données à caractère personnel. Magistrat, il est major de la promotion 2013 de l'Ecole nationale de la magistrature. Il a travaillé pendant huit ans à la Commission nationale de l'informatique et des libertés où il a exercé notamment les fonctions de responsable des sanctions puis de chef du service des affaires juridiques.
Il a également exercé plusieurs années en tant qu'avocat spécialisé en droit du numérique au sein des réseaux Deloitte & Touche et Ernst & Young.
Il est enseignant au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM), où il est responsable des cours de droit du numérique et de droit à la protection des données. Il y a créé un certificat de spécialisation pour les délégués à la protection des données (CIL/DPD) première formation proposée par un organisme public ayant bénéficié dès 2013 du label "formation" délivré par la CNIL.
Il est l'auteur du premier manuel professionnel rédigé en 2013 à l'attention des correspondants "informatique et libertés" (devenus DPD) ainsi que d'un ouvrage de référence sur le RGPD. Il est également l'auteur du premier MOOC français sur le droit à la protection des données.
Il publie régulièrement sur ce sujet et participe au débat public sur les enjeux liés à la protection de la vie privée et des données en France et en Europe1