Né(e) : 1973
Jean-Manuel Roubineau est titulaire d'un doctorat en histoire (Michel de Montaigne-Bordeaux 3, 2001).
Il est Maître de conférences en histoire ancienne à l'Université Rennes II-Haute-Bretagne, depuis 2002, et chargé d'enseignement à l'Université libre de Bruxelles (2018-2021).
Ses activités de recherche sont:
- Histoire sociale des cités grecques ; histoire des inégalités sociales
- Histoire du sport, des athlètes, et de la culture agonistique antique ; histoire du corps
- Histoire des pratiques et représentations alimentaires en Grèce ancienne
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