Joseph Wechsberg

Biographie :

Joseph Wechsberg s'est acquis une grande notoriété avec ses articles consacrés à la gastronomie et publiés par plusieurs journaux et revues, The New Yorker, Holiday, Gourmet et Esquire. Il a signé en outre une série d'ouvrages : Blue Trout and Black Truffles, The best thing in life et Dining at the pavillon.
L'art de bien manger, avec tout ce qui s'y rapporte, compte parmi ses grandes passions.