Julie James

— Les préliminaires ?
— Parfaitement. Voici comment il faut procéder. Lors d’une dégustation, tu dois respecter les phases suivantes : examen visuel, examen olfactif, examen gustatif, ensuite tu craches ou tu avales.
— Et tu préfères… ?
— Seuls les poids plumes rejettent… Première étape : on regarde.
— Ça m’a tout l’air d’être du vin.
Elle secoua la tête.