Citation de moravia
19 août 1946.
A Lamotte-Beuvron, nous voulions nous arrêter pour déjeuner, mais tant de monde assiégeait les restaurants que nous avons décidé d'aller plus loin. L'endroit est réputé. Cela m'a paru immonde, ces gens qui attendaient à la porte, figures rouges et massives. Rien de plus bas dans l'échelle humaine que ce qu'on appelle un gastronome en train de faire son voyage gastronomique. On dit que savoir bien manger est la marque d'une grande civilisation, mais on a toujours très mal mangé en Angleterre et en Allemagne.
A Lamotte-Beuvron, nous voulions nous arrêter pour déjeuner, mais tant de monde assiégeait les restaurants que nous avons décidé d'aller plus loin. L'endroit est réputé. Cela m'a paru immonde, ces gens qui attendaient à la porte, figures rouges et massives. Rien de plus bas dans l'échelle humaine que ce qu'on appelle un gastronome en train de faire son voyage gastronomique. On dit que savoir bien manger est la marque d'une grande civilisation, mais on a toujours très mal mangé en Angleterre et en Allemagne.
