J'ai toujours adoré découvrir de nouvelles personnes. C'est un peu comme identifier les ingrédients d'un gâteau dont on n'a pas la recette : on apprend peu à peu ce qui fait d'elles ce qu'elles sont.
Quand j'ai conseillé à ma mère de réaliser son rêve et d'ouvrir sa propre pâtisserie, je n'avais pas pensé aux possibles conséquences pour moi: déménager, quitter toutes mes amies et m'inscrire dans une nouvelle école. C'est exactement e qui s'est passé. La pâtisserie Miel et Cannelle ouvre ses porte demain, et il ne me reste plus qu'une semaine de vacances avant la rentrée. Je n'arrive pas à savoir ce qui me rend le plus nerveuse.
- On a fait la cuisine avec Hannah ! s'est écriée Molly.
- On a préparé des saucisses aux feuilles de thé, a précisé Ella.
Devant l'air interloqué de maman, j'ai rectifié :
- Des saucisses feuilletées.
Je n'avais aucune envie de me retrouver dans une maison vide. Je préférais, et de loin, l'atmosphère chaleureuse et réconfortante de la pâtisserie.
Peut-être qu'associer les gens à une pâtisserie ou à un pain paraît étrange. Pourtant, alors qu'on longeait la pâtisserie, éclairée par les derniers rayons de soleil, j'ai repensé à toutes les amies que je m'étais faites grâce à elle et à toutes les rencontres que je ferais sans doute encore.
Et vous savez quoi? Je suis peut-être bizarre, mais je suis très heureuse d'être moi !
Je sais que c'est un peu bizarre, mais c'est un truc que j'aime faire, imaginer quel gâteau ou quelle viennoiserie pourraient être les gens. Moi ? Je serais un Eccles cake (un petit rond de pâte feuilletée fourré aux myrtilles et recouvert de sucre). Rien de très impressionnant vu de l'extérieur mais délicieux à l'intérieur. (En tout cas, je me vois comme ça.)
Le pain au levain de maman et le meilleur du monde : la mie est moelleuse et aérée, la croûte croustille comme il faut et a un léger goût sucré. Il est incroyable.
[...]
- C'est tellement bizarre que l'ingrédient qui le rend si bon sente si mauvais, ai-je observé.
- Quoi ? Tu veux parler de ça ? Le levain ?
Cléa retint son souffle ne guettant l'apparition du domaine de sa grand-tante. Un instant plus tard, au détour d'un virage, le grand château de pierres grises se détachait majestueusement sur le ciel bleu.
Le déjeuner était servi dans la grande salle. Il y avait des salades, des pommes de terre au four avec tout un assortiment de sauces et, en dessert, un grand choix de glace. Les fées du givre assuraient le service.
- Sachez que, dans votre monde, le temps s'arrêtera pendant votre séjour parmi nous et que personne ne s'apercevra de votre absence. Quand vous rentrerez chez vous, ce sera comme si vous n'étiez jamais parties.