Biographie :
Journaliste à Elle pendant 25 ans. Elle crée les célèbres fiches cuisine.
Journaliste à Elle pendant 25 ans. Elle crée les célèbres fiches cuisine.
Source : DOS LIVRE MON HERBIER DE CUISINE
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Citations et extraits (4)
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En Auvergne, on la recouvre parfois de deux ou trois cuillerées à soupe de crème ou on la soupoudre de gruyère râpé pour la faire gratiner légèrement sous le gril du four. Ce raffinement qui prolonge la cuisson n'est pas toujours apprécié.
Pour le petit déjeuner, en entrée, ou en plat unique du soir avec une salade, ces œufs sur toasts plaisent à tous.
Cette salade hors d'œuvre de grande classe , attirera tous les éloges à une maîtresse de maison.
Ce délicieux potage peut figurer dans un diner de qualité.
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