Marcela Ullmann

Notre santé n'est pas un état mais un processus. Nous devons y accorder la plus grande attention jour après jour. Elle est comme un navire dont nous tiendrions la barre. Lorsque la mer est calme, il n'y a pas grand-chose à faire pour garder le cap. Notre corps dispose d'aptitudes pour s'accommoder des perturbateurs que sont les agents pathogènes, le stress, et une alimentation déséquilibrée, mais il a tout le temps besoin d'aide pour ne pas perdre le cap, voir pour ne pas couler.