Marie-Catherine Huet-Brichard est professeur de littérature française à l'Université de Toulouse-Le Mirail.
Spécialiste de Maurice de Guérin auquel elle a consacré plusieurs ouvrages et dont elle a procuré une édition aux classiques Garnier, elle a organisé un colloque sur Barbey polémiste publié dans la revue Littératures en 2008.