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Nationalité : Royaume-Uni
Biographie :

Martin Crawford a travaillé plus de 20 ans dans les domaines de l'agriculture biologique et de l'horticulture.

Il est directeur du Agroforestery Research Trust, une fondation étudiant l'agroforesterie des zones tempérées et tous les aspects de culture et d'usage des plantes, en mettant l'accent sur les arbres, arbustes et vivaces cultivés pour l'alimentation.

Son ouvrage, "La forêt-jardin" (Creating a Forest Garden, Working with Nature to Grow Edible Crops, 2010), donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet.

site : https://www.agroforestry.co.uk/

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Martin Crawford, pionnier de la forêt comestible en permaculture (ou forêt jardin).


Citations et extraits (1) Ajouter une citation
En climat tempéré humide, (...) si vous ne faites rien sur une parcelle de terrain, elle finira par devenir une forêt. Le fonctionnement des systèmes naturels transforme activement les plaines en boisements. Plus votre système agricole ou horticole sera éloigné d'un boisement, plus il nécessitera d'énergie pour le maintenir en l'état, et plus il sera perturbé et éloigné d'un état de stabilité biologique à long terme. (...)
Les forêts comestibles se situent entre les vergers et les boisements naturels, et constituent l'un des systèmes productifs les plus économes.
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