Citation de AmIvankovDiaz
Crumble de courgettes
Pour 4 à 5 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 à 25 mn
1 Kg de courgettes
Beurre pour le plat
1/2 boursin à l'ail
1/2 camembert
10 cl de crème fraîche liquide
Sel, poivre
Pour la pâte à crumble :
25 g de pignons de pin
30 gr de beurre
50 g de farine
1 Rincez les courgettes et éliminez les parties de peau abîmées. Coupez-les en fines rondelles. Salez et poivrez en mesurant le sel car le boursin et le camembert sont salés. Faites suer les courgettes 10 mn dans une sauteuse antiadhésive avec quelques gouttes d'eau. Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.
2 Préchauffez le four à 190°C (th. 5-6). Beurrez un plat à gratin et posez les rondelles de courgettes au fond.
3 Coupez le camembert en petits dés et, dans une assiette creuse, mélangez au boursin et à la crème fraîche. Versez le tout sur les courgettes.
4 Mixez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et les pignons. Parsemez-en les courgettes et mettez au four pour 20 à 25 mn à 190° C (th. 5-6).
Pour 4 à 5 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 à 25 mn
1 Kg de courgettes
Beurre pour le plat
1/2 boursin à l'ail
1/2 camembert
10 cl de crème fraîche liquide
Sel, poivre
Pour la pâte à crumble :
25 g de pignons de pin
30 gr de beurre
50 g de farine
1 Rincez les courgettes et éliminez les parties de peau abîmées. Coupez-les en fines rondelles. Salez et poivrez en mesurant le sel car le boursin et le camembert sont salés. Faites suer les courgettes 10 mn dans une sauteuse antiadhésive avec quelques gouttes d'eau. Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.
2 Préchauffez le four à 190°C (th. 5-6). Beurrez un plat à gratin et posez les rondelles de courgettes au fond.
3 Coupez le camembert en petits dés et, dans une assiette creuse, mélangez au boursin et à la crème fraîche. Versez le tout sur les courgettes.
4 Mixez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et les pignons. Parsemez-en les courgettes et mettez au four pour 20 à 25 mn à 190° C (th. 5-6).
