Nick Ray est diplômé en histoire à l'Université de Warwick.
Il a coécrit les titres Cycling Vietnam, Laos & Cambodia et Cambodge publiés par Lonely Planet.
Quand il n'écrit pas, Nick Ray travaille en tant que régisseur général autant pour la télévision que pour le cinéma (Tomb Raider en 2000 et Two Brothers en 2003).
Né à Watford, une ville des environs de Londres, il habite maintenant à Siem Reap au Cambodge avec sa femme Kulikaren et son fils.