Issue d’une modeste famille nombreuse (dix enfants) de la commune du François, en Martinique, Nicole Cage Florentiny a réussi de brillantes études.
Elle est professeur de lettres et d’espagnol en poste à Trinité, sous-préfecture du Nord-Atlantique.
Titulaire d’un Deug d’Espagnol, d’une licence d’Histoire, d’un diplôme de journalisme et d’un statut de professeur de Lettres et d’Histoire, elle est l’épouse du professeur d’anglais et metteur en-scène Jeff Florentiny.