Noémie Auzas est agrégée de lettres modernes et docteur ès lettres. Elle est l'auteur de nombreux articles sur la littérature francophone.
Titre de sa thèse : Les imaginaires des langues dans l'œuvre de Patrick Chamoiseau ou les voix de Babel Thèse de doctorat en Littérature et civilisation françaises Sous la direction de Claude Fintz. Soutenue en 2007 à Grenoble 3 .