Pascal Aspe

Mais avant de vous lancer tête baissée dans la lecture, essayez de garder en tête les cinq idées suivantes:
1) La meilleure façon d’apprendre c’est de faire ! Donc ne vous arrêtez pas aux livres…
2) Pour faire un jardin bio, il faut d’abord faire un jardin. Alors lancez-vous !
3) Vous vous tromperez tous les ans, sur une culture ou sur une autre…. C’est aussi ça le plaisir !
4) Dites-vous qu’il n’y a pas si longtemps, personne n’aurait misé un kopeck sur le fait que l’on puisse aller sur la Lune. Alors n’hésitez pas à expérimenter vous aussi !
5) Si vous faites différemment et que ça fonctionne, tant mieux ! Ne changez rien !

Bien des jardiniers s'interrogent sur cette technique qui leur semble souvent floue, voire même parfois complexe. Ils l'utilisent d'ailleurs assez peu, pour plusieurs raisons : sa période d'utilisation est en léger décalage avec les périodes de jardinage classique (en fin d'hiver ou en automne), ses effets sont visibles seulement sur le long terme et sa vulgarisation auprès du grand public est assez récente. Cultiver des engrais verts n'est pourtant pas réservé aux experts : c'est à la portée de tous les jardiniers, même débutants. Il suffit d'essayer une fois pour ne plus pouvoir s'en passer…

Les variétés anciennes sont des variétés stables connues depuis au moins cinquante ans ou avant 1950. Ces variétés ont été crées par l'homme sur plusieurs générations. Elles portent souvent des noms liés à un terroir ( oignon rouge 'de Toulouges', laitue 'Rouge Grenobloise', tomate 'Orange Bourgoin'..) ou un superlatif qui les décrit en partie (laitue 'Grosse Blonde Paresseuse', épinard 'Monstrueux de Viroflay'...).