Citation de Gwenaweb
Cela revient presque à dire à celui qui mange trop que ses choix sont stupides. Mais pensons-nous vraiment que tous les gens qui ont des problèmes avec la suralimentation (dont je suis) sont des faibles, qui manquent de caractère ? Je crains que de très nombreuses personnes, y compris, hélas, de nombreux experts, souscrivent à cette idée. Sont-ils ignorants des autres facteurs qui peuvent intervenir ? Que font-ils de nos gènes, de nos hormones, de nos bactéries intestinales et autres réactions physiologiques ?
