Citation de petitsoleil
Quelques aliments à éviter
Quelques aliments ont des effets négatifs sur la thyroïde. Il faut donc les éviter.
Ces végétaux sont dits "goitrogènes".
Pour la plupart, ils contiennent des thiocyanates (comme la fumée de cigarette) qui inhibent la captation de l'iode alimentaire par la thyroïde et entravent son utilisation, ou des thio-oxazolidones (aussi appelés "goitrine") qui s'opposent à l'utilisation de l'iode et favorisent l'apparition des goitres. (...)
On trouve les thiocyanates dans toutes les variétés de choux (chou vert, chou blanc, chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli ...), le cresson, les navets, les radis et le rutabaga. Quant aux thio-oxazolidones, ils sont présents dans les patates douces, le manioc et les pousses de bambou. (...)
Sans les éliminer complètement de votre alimentation, n'en abusez pas (une portion par semaine au maximum). Et si vous n'aimez vraiment pas ces légumes, tant mieux pour vous !
Quelques aliments ont des effets négatifs sur la thyroïde. Il faut donc les éviter.
Ces végétaux sont dits "goitrogènes".
Pour la plupart, ils contiennent des thiocyanates (comme la fumée de cigarette) qui inhibent la captation de l'iode alimentaire par la thyroïde et entravent son utilisation, ou des thio-oxazolidones (aussi appelés "goitrine") qui s'opposent à l'utilisation de l'iode et favorisent l'apparition des goitres. (...)
On trouve les thiocyanates dans toutes les variétés de choux (chou vert, chou blanc, chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli ...), le cresson, les navets, les radis et le rutabaga. Quant aux thio-oxazolidones, ils sont présents dans les patates douces, le manioc et les pousses de bambou. (...)
Sans les éliminer complètement de votre alimentation, n'en abusez pas (une portion par semaine au maximum). Et si vous n'aimez vraiment pas ces légumes, tant mieux pour vous !
