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Note moyenne 3.55 /5 (sur 20 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Rachel Frély de la Roque
Directrice de la rédaction du magazine "Plantes et Nature".

Journaliste spécialisée dans les domaines de la santé, nutrition, homéopathie et plantes médicinales, elle a écrit de nombreux ouvrages dont, chez Delville Santé, "Les remèdes miracles contre les maux de l'hiver", "Comment vaincre sa fatigue" et "Le boom des médecine naturelles".

Elle est aussi l'auteur avec Oliver de La Roque, botaniste, d'ouvrages sur le jardinage au naturel et les plantes aphrodisiaques.

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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
OverTheMoonWithBooks   06 avril 2016
Le guide des additifs alimentaires de Rachel Frély
Déjà, les Égyptiens se servaient de colorants pour augmenter l'attrait de certains produits, et les Romains employaient des épices, des colorants et même des conservateurs (dioxyde de souffre) pour conserver ou améliorer l'apparence d'aliments. Et cela fait déjà bien longtemps que les cuisiniers se servent de la levure comme agent levant ou d'épaississants comme les fécules pour leurs sauces. Aujourd'hui, les industriels inventent régulièrement, par le biais des additifs alimentaires, des goût et des couleurs pour mieux séduire le consommateur. En effet, sans additifs, la plupart des aliments produits industriellement seraient insipides, d'un aspect et d'une texture parfois peu ragoûtants et/ou d'une urée de conservation trop limitée.
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Radwan74   11 avril 2019
Produits naturels pour le jardin à faire soi-même de Rachel Frély
Plantez de l’ail et des oignons dans votre potager, leur odeur fera fuir les taupes.
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