Citation de Actinia
La "Pen Sardine"
(...)
Ecraser les sardines avec le jus de citron, l'échalote hachée, une grosse noisette de beurre demi-sel et le poivre. Chauffer une noisette de beurre demi-sel dans la galetoire. Y déposer une galette. Laisser chauffer 1min, la retourner, la tartiner avec le beurre de sardine. Laisser cuire encore 15 secondes. La plier en quatre et servir.
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Ecraser les sardines avec le jus de citron, l'échalote hachée, une grosse noisette de beurre demi-sel et le poivre. Chauffer une noisette de beurre demi-sel dans la galetoire. Y déposer une galette. Laisser chauffer 1min, la retourner, la tartiner avec le beurre de sardine. Laisser cuire encore 15 secondes. La plier en quatre et servir.