René Bourgeois

Et autant il loue l'art des troubadours qui prennent chez les Maures le goût des romans, des féeries et des nouvelles, autant il condamne la rage et la barbarie des Croisés, des soldats ignorants qui n'eurent avec les Musulmans d'autres relations que celles que l'on conserve avec l'ennemi le plus cruel. Ils étaient tout à fait sans lettres et se faisaient même honneur de leur ignorance.

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