180°C est une revue trimestrielle qui explore le monde de la cuisine et de l’alimentation. Elle est distribuée en librairie.
180°C est un projet à l’initiative d’Eric Fénot, qui a su fédérer un collectif d’associés autour d’une vision de l’édition culinaire qu’il voulait différente : indépendante, engagée, sincère et sans autre contrainte que celle de se faire plaisir. Et de vous faire partager ce plaisir.