Revue Questions d`Histoire

Il y a 10 millions d'années déjà, les ancêtres d'Homo sapiens trinquaient déjà à l'éthanol. C'est d'ailleurs à cette période de l'évolution qu'une mutation génétique est apparue chez l'ancêtre de l'homme, ce qui lui a permis de métaboliser l'alcool éthylique 40 fois plus vite.