AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix BabelioRencontresLe Carnet

4.04/5 (sur 13 notes)

Nationalité : France
Né(e) le : 16/05/1910
Mort(e) à : Colombes , le 14/04/1998
Biographie :

Robert Julien Courtine est un journaliste gastronomique et écrivain français, né le 16 mai 1910, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il a très souvent écrit sous les pseudonymes « La Reynière » ou « Savarin ».

Membre de l'Action française dans les années 1930, Robert Courtine participe activement, à partir de 1940, aux journaux collaborationnistes La France au travail et L'Appel. Il quitte Paris en août 1944 pour Sigmaringen. Arrêté en 1946, il est condamné en France, en décembre 1946, à une peine de prison qu'il purge partiellement.

En 1952, Courtine entre au journal Le Monde, où, sous le pseudonyme de « La Reynière », il tient la rubrique gastronomique, jusqu'en 1993.

Robert Courtine a écrit de plusieurs dizaines de livres consacrés à la gastronomie. Ami de Simenon, il avait écrit la Cuisine de Mme Maigret. Mais parmi ses nombreux ouvrages, le plus mémorable est sans doute Balzac à table. À travers les romans de Balzac,on découvre différentes recettes de cuisine,on dine avec Rastignac et Lucien de Rubenpré au Rocher de cancale, on partage les repas du Père Goriot, etc... il y a 250 recettes de cuisine , qui sont expliquées lorsque Balzac les cite dans ses romans!!!
+ Voir plus
Source : Wikipédia et Libération
Ajouter des informations
Bibliographie de Robert Julien Courtine   (21)Voir plus

étiquettes
Video et interviews (1) Voir plusAjouter une vidéo

A. B. L. Grimod de La Reynière : Manuel des amphitryons
Olivier BARROT devant une table bien mise évoque la littérature gastronomique et présente l'ouvrage d'Alexandre Balthazar Laurent GRIMOD DE LA REYNIERE, "Manuel des Amphitryons".

Citations et extraits (2) Ajouter une citation
Robert Julien Courtine
Les liens de la gourmandise retiennent plus que tous les autres et l’on prend souvent un mari à l’appât d’une bonne table.
Commenter  J’apprécie          90
Les deux hommes venaient de manger des soupes à l'oignon gratinées et le garçon posait devant eux de plantureuses choucroutes garnies, changeait déjà les demis...
Extrait de Signé Picpus (1944) Une des enquêtes du commissaire Maigret
Commenter  J’apprécie          10

Acheter les livres de cet auteur sur
Fnac
Amazon
Decitre
Cultura
Rakuten

Listes avec des livres de cet auteur
Lecteurs de Robert Julien Courtine (36)Voir plus

Quiz Voir plus

Lisons avec Audrey Hepburn

Sabrina est un film réalisé par Billy Wilder en 1954. d'après la pièce de théâtre Sabrina Fair de Samuel A. Taylor, avec dans les rôles principaux Audrey Hepburn et:

Cary Grant et Danny Kaye
Humphrey Bogart et William Holden
James Stewart et Gregory Peck

12 questions
36 lecteurs ont répondu
Créer un quiz sur cet auteur
¤¤

{* *}