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4/5 (sur 3 notes)

Nationalité : Italie
Né(e) à : Pompéi , 1960
Biographie :

Stefano Padulosi est né en 1960 à Pompéi. Après avoir débuté sa carrière de chercheur en Afrique, il travaille aujourd’hui à l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), à Rome, où il dirige le laboratoire Biodiversity, spécialisé dans les espèces négligées et sous utilisées.

"A la recherche des plantes oubliées" a été écrit en collaboration avec Olivier Tosseri, journaliste à Rome.

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Bibliographie de Stefano Padulosi   (1)Voir plus

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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Vavilov étudia d'abord les variétés de cultures traditionnelles, afin de ne conserver que les plus résistants aux épidémies. Et il comprit, avant tout le monde, que l'agriculture moderne constituait un danger pour ces semences traditionnelles. Il fut aussi l'un des premiers à s'inquiéter de la "perte de la biodiversité agricole" ou du "phénomène d'érosion génétique". A vingt ans, ce passionné de botanique avait entamé ce qui deviendrait la plus grande collection de semences au monde. Et son intérêt ne s'arrêtait pas à la plante: il récoltait également les noms, les usages, les traditions qui lui étaient spécifiques, retraçant ainsi le contexte écologique, culturel et culinaire de chaque céréale, fruit ou semence, bien conscient que les denrées végétales n'existaient pas amputées de leurs usages culturels et humains.
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