Stéphanie Ledoux

Goûts malgaches

La viande ultra tendre de zébu
La THB ( Three Horses Beer) de l'apéro
Les samoussas viande-légumes du train
Le riz de mauvaise qualité à gros grains sans goût ( le bon riz malgache est exporté)
Les bananes flambées
Les rhums arrangés ananas, vanille-gingembre, orange-cannelle ou "poubelle" ( le mélange des restes!)
Les langoustes grillées à l'ail d'Anakao
Les dé-li-cieux yaourts maison en pots de verre
Les succulents poissons grillés par les pêcheurs (à Nosy et Manakara)