Diplômé de l’Institut d’Étude des Relations Internationales à Paris, Sylvain de Mullenheim a terminé ses études par un Master de la National University of Singapore.
Il a commencé sa carrière à Bruxelles, d’abord dans le domaine du développement économique de la région Ile-de-France puis en tant que consultant indépendant.
Entré chez DCNS en 2004 à la direction de la stratégie, il a d’abord pris en charge les affaires européennes. Il a ensuite mené des analyses d’opportunités, notamment dans les énergies marines renouvelable.
Sylvain de Mullenheim est depuis septembre 2012 en charge du développement de la Business Unit Energie Marines de DCNS. Il est directeur des Affaires publiques et chef de cabinet du président-directeur général du groupe DCNS (énergies marines).
"Dieu, l’État et moi" (2017) est son premier roman.