Nationalité : États-Unis
Né(e) : 1934
Né(e) : 1934
Biographie :
Thomas Colin Campbell est biochimiste nutritionnel et professeur émérite du département de biochimie nutritionnelle à l’Université Cornell.
Il a rédigé plus de 300 rapports publiés dans la presse spécialisée à comité de lecture. Il a bénéficié de plus de 35 ans de subventions et il a participé à la découverte de la dioxine.
En 1982, Colin Campbell participa à la rédaction d’une étude de l’Académie Nationale des Sciences des États-Unis sur l’alimentation, la nutrition et le cancer.
Le rapport Campbell (titre original : The China Study) a été publié en 2005 et rédigé par T. Colin Campbell et son fils Thomas M. Campbell II.
Il est présenté comme la plus vaste étude internationale sur la nutrition.
Il a été membre depuis 1978 de plusieurs National Academy of Sciences des États-Unis des groupes d'experts sur la sécurité alimentaire, et est titulaire d'une chaire honoraire à l'Académie chinoise de médecine préventive. Il est aussi dans les documentaires, Forks Over Knives , Planeat, et Vegucated.
En 2010, après la chirurgie cardiaque, l'ancien président américain Bill Clinton pour la plupart adopté le régime alimentaire à base de plantes recommandées par Campbell, Caldwell Esselstyn, et Dean Ornish.
+ Voir plusThomas Colin Campbell est biochimiste nutritionnel et professeur émérite du département de biochimie nutritionnelle à l’Université Cornell.
Il a rédigé plus de 300 rapports publiés dans la presse spécialisée à comité de lecture. Il a bénéficié de plus de 35 ans de subventions et il a participé à la découverte de la dioxine.
En 1982, Colin Campbell participa à la rédaction d’une étude de l’Académie Nationale des Sciences des États-Unis sur l’alimentation, la nutrition et le cancer.
Le rapport Campbell (titre original : The China Study) a été publié en 2005 et rédigé par T. Colin Campbell et son fils Thomas M. Campbell II.
Il est présenté comme la plus vaste étude internationale sur la nutrition.
Il a été membre depuis 1978 de plusieurs National Academy of Sciences des États-Unis des groupes d'experts sur la sécurité alimentaire, et est titulaire d'une chaire honoraire à l'Académie chinoise de médecine préventive. Il est aussi dans les documentaires, Forks Over Knives , Planeat, et Vegucated.
En 2010, après la chirurgie cardiaque, l'ancien président américain Bill Clinton pour la plupart adopté le régime alimentaire à base de plantes recommandées par Campbell, Caldwell Esselstyn, et Dean Ornish.
Source : http://forums.futura-sciences.com
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La cigarette tue , une mauvaise alimentation aussi.
Le Rapport Campbell : La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition
T. Colin Campbell
T. Colin Campbell
Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme des pommes de terre ou le pain.
C’était la caséine, cette protéine qui constitue plus de 87 % des protéines du lait de vache et qui augmente la profération des cellules cancéreuses à tous les stades.
Il faut en moyenne 10 kg de protéines végétales pour produire 1 kg de protéines d'origine animale. La conséquence direct est que les produits d'origine animale consomment d 'énormes ressources
Le gouvernement est-il au service de la population ?
Nous ne réalisons pas à quel point l'impact sociétal de notre alimentation est énorme et dépasse largement le seul cadre de la santé. Il faut en moyenne 10 kg de protéines végétales pour produire 1 kg de protéines d'origine animale. La conséquence directe est que les produits d'origine animale consomment d'énormes ressources. Dans la pratique, 70% des terres cultivables sont consacrées à l'élevage - les surfaces agricoles nécessaires pour produire l'alimentation destinée aux animaux incluses. Comme ces terres cultivées ne suffisent toujours pas, nous avons recours à la déforestation intensive de l'Amazonie afin d'y faire pousser du soja OGM qui va ensuite servir à nourrir les animaux européens et d'autres continents. Il est donc légitime de s'interroger sur notre façon de nous alimenter. Nous devons prendre conscience que nos modèles alimentaires et agricoles actuels ne sont pas viables ; nous devons nous demander quelle planète nous voulons léguer à nos enfants.
Le Rapport Campbell : La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition
T. Colin Campbell
T. Colin Campbell
En somme, vous pouvez adopter un régime végétarien et en retirer plaisir et satisfaction. Le défi, c'est la transition, car il y a des barrières d'ordre psychologique et pratique. Il faut du temps et des efforts pour y parvenir. Ne vous attendez pas automatiquement à du soutien de la part de vos amis et de votre famille. Par contre, les bienfaits pour vous seront tout simplement miraculeux. Et vous serez vous-même étonné de la facilité avec laquelle vous prendrez de nouvelles habitudes.
Malgre tout, le corps medical, avec ses recommandations reductionnistes et ses visites de dix minutes chez le médecin avec ticket modérateur, n'encourage pas les patients a optimiser leur état de santé avant que la maladie ne se déclare. "Attendez d'être vraiment malade " ferait une excellente device pour les médecins et les hôpitaux du système actuel. "Nous ne pouvons rien faire pour vous tant que nos symptômes ne dépassent pas sous forme de douleurs, d'une perte de fonction ou d'un résultat d'analyse particulière inquiétant.
Imaginez que vous lisez en première page de votre quotidien le grand titre suivant : "Le lait de vache sans doute responsable du diabète mortel de type 1." Etant donné que la réaction à une telle annonce serait énorme et les répercussions économiques monumentales, il n'y a aucune chance qu'une telle formule fasse la une bientôt, nonobstant les preuves scientifiques.
Le Rapport Campbell : La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition
T. Colin Campbell
T. Colin Campbell
Des preuves supplémentaires impressionnantes existent aujourd'hui pour étayer la thèse selon laquelle les maladies cardiaques à un stade avancé, certains types de cancers avancés, le diabète et plusieurs autres maladies dégénératives peuvent être résorbés grâce à l'alimentation…
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Errare humanum est
Il a écrit : "Tous les peintres impressionnistes pèchent par insuffisance technique. Dans les arts comme dans la littérature, la forme seule soutient les idées nouvelles et les méthodes nouvelles. Pour être un homme de talent, il faut réaliser ce qui vit en soi, autrement on est qu'un pionnier. Les impressionnistes sont précisément selon moi des pionniers. Un instant ils avaient mis de grandes espérances en Monet ; mais celui-ci paraît épuisé par une production hâtive ; il se contente d'à-peu-près ; il n'étudie pas la nature avec la passion des vrais créateurs. Tous ces artistes-là sont trop facilement satisfaits. Ils dédaignent à tort la solidité des œuvres longuement méditées." (Indice : le bonjour d'Alfred !)
Maurice Ravel
Léon Gambetta
Colette
George Sand
L. F. Céline
André Gide
Sarah Bernhardt
Edmond Rostand
Émile Zola
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