Vinciane Blanc

Les premières plantations de bigaradier ou oranger amer remontent au XIIIe siècle, en Italie.
Un siècle après, cet oranger aux fruits amers est cultivé en France, dans le Dauphiné. A cette époque, le climat est plus clément.
Des orangers venus du Royaume de Navarre auraient été offerts à Anne de Bretagne lors de son mariage avec Louis XII en 1499.

Ces plantes étaient importantes pour tous, du plus humble manant au plus riche seigneur. Elles servaient pour l'alimentation, la médecine, l'artisanat, les travaux domestiques. On pouvait les trouver partout dans la nature.

Elles étaient cultivées dans les champs, les vergers ou au coeur de la cité, et aussi dans les jardins des demeures seigneuriales, les jardins de monastères, les courtils de ferme.

Parfois, elles venaient de contrées lointaines telles que l'Afrique, le Proche-Orient ou l'Asie.

Le jardin de divertissement

Avec le printemps, les travaux du jardin seigneurial s'achèvent.
Le jardin reverdit peu à peu et se pare bientôt de mille fleurs et feuillages.
On l'appelle le préau fleuri.
Il se parsème de violettes et de pâquerettes et bientôt pointeront dans les parterres jacinthe, muguet, ancolie, lys, rose trémière.
La sarriette, la sauge, la menthe et toutes sortes de plantes aromatiques parfumeront progressivement les allées du jardin.