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4.16/5 (sur 569 notes)

Nationalité : Japon
Né(e) à : Fukuoka , le 13/03/1986
Biographie :

Dessinateur et scénariste japonais

Il est surtout connu pour son manga "Shokugeki no Soma", diffusé sur la scène internationale sous le nom "Food Wars", dont il est le scénariste. Les dessins sont de SAEKI Shun.

Il a remporté le 34th Jump Juniketsu, le prix manga qui récompense les nouveaux auteurs.


Source : Manga-news.com Wikipedia
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Avec Food Wars, cuisiner n'a jamais été aussi excitant ! Sôma a grandi dans les cuisines d?un petit restaurant traditionnel tenu par son père. Il s?entraîne, jour après jour, pour prendre sa succession à la tête du restaurant familial ! Son quotidien est soudainement bouleversé quand son père accepte un poste dans un palace new yorkais. Sôma est alors envoyé à la prestigieuse école culinaire Totsuki qui forme l?élite des chefs étoilés ! Scénariste : Morisaki Yuki et Yuto Tsukuda Illustrateur : Shun Saeki En savoir plus : https://www.editions-delcourt.fr/serie/food-wars-01.html Retrouvez la saison 3 de l'anime sur Crunchyroll : https://www.crunchyroll.com/fr/food-wars-shokugeki-no-soma Achetez la Bande Dessinée numérique directement via l'application Delcourt - Soleil : https://itunes.apple.com/fr/app/delcourt-soleil-bd-comics/id840127039 Retrouvez-nous sur le site internet et réseaux sociaux pour plus de BD : Lien site : https://www.editions-delcourt.fr/manga.html Facebook : https://www.facebook.com/delcourttonkam Twitter : https://twitter.com/DelcourtTonkam Achetez le tome : Amazon : https://www.amazon.fr/gp/search?ie=UTF8&keywords=9782756061863&tag=editidelco-21&index=blended&linkCode=ur2&camp=1638&creative=6742 Fnac : https://www.fnac.com/advanced/book.do?isbn=9782756061863&Origin=EDITIONSDELCOURT&OriginClick=yes Cultura : https://www.cultura.com/catalogsearch/result/?q=9782756061863&classification=0

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Citations et extraits (12) Voir plus Ajouter une citation
La cuisine est un désert sans fin. Un désert peuplé d’innombrables bonnes comme mauvaise saveurs, jusqu’a la fin de ce monde.
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Pour préparer ce manga j'ai lu plusieurs autobiographies de cuisiniers. Maintenant j'imagine les émotions cachées derrière chaque plat servi dans un restaurant.
Yuto Tsukuda, l'auteur
(rabat de couverture)
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J'ai fait bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes...
Ensuite, j'ai coupé en petits dés des champignons fibreux qui absorbent le gras facilement.
Puis j'ai enroulé le mélange dans le bacon et j'ai mis le tout à rôtir!
La chaleur a fait sortir le gras du bacon qui est devenu croustillant à souhait
pendant ce temps, les pommes de terre absorbaient chaque goutte de gras qui leur donnait le goût du rôti de porc!
Croustillant à l'extérieur mais tendre à l'intérieur
l'alliance parfaite d'une expérience savoureuse et sensuelle!

p.36
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La fille qui rêvait du top niveau, le garçon qui regardait vers l'infini : leur rencontre allait un jour bouleverser les fondements de la cuisine.
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Les chargés de cours ne sont vraiment plus ce qu'ils étaient... Je me suis renseigné sur son contenu, c'est médiocre.
-- Tu parles du cours B de pâtisserie occidentale de M. Suzuki ?
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- Réfléchis avant de servir une de tes idées saugrenues en plein milieu d'un duel des chefs ! C'est pour ça que tu as perdu contre des adversaires moins doués que toi !
- J'étais un ado rebelle.
- Et t'es devenu un adulte rebelle !
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La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.
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Regarde bien ses mains. Vois-tu la grâce et la délicatesse dont elle fait usage ? Telle une pianiste jouant un envoûtant solo, une sonate bovine.
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Un juge : Mais...le plat qui m'a donné envie d'en manger encore plus était celui du concurrent Yukihira et...
Un autre juge : La ferme. Personnage secondaire
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Les personnes sans perspectives multilatérales n'ont pas le droit de parler de gastronomie
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