Éric Dumont (II)

Biographie :

Éric Dumont ou Éric Dumont-Baltet est un horticulteur et pépiniériste français, installé à Buchères près de Troyes (Aube).

Le dernier d'une famille de huit enfants, fils de Charles Dumont, pilote d’observation durant la Première Guerre mondiale, il est arrière-petit-fils de Charles Baltet, un illustre pépiniériste du XIXe siècle qui permit à la vigne française de se reconstruire après sa destruction quasi-totale par le phylloxera.

Éric Dumont est considéré comme un spécialiste du verger pour avoir conservé des variétés fruitières très anciennes et le savoir-faire qui leur est attaché depuis des siècles.

Sa société, "Les Arbres Éric Dumont", commercialise plus de trois cents variétés déclinées, travaillées sous des formes différentes.

Éric Dumont a publié "Les Vergers à l’ancienne" (2004) aux éditions Flammarion et "Les Bons Pommiers à planter" (2008) chez Castor et Pollux. En 2012, Éric Dumont publie "L'ABC de la greffe" aux éditions Rustica.

site officiel : http://www.ericdumont.fr/