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Sel

Liste créée par Adenolia - 25 livres. Thèmes et genres : sel , alimentation , conservation , épices , mines , marais salants , Métallurgie , céramique , poterie , emaux , Porcelaine , vernis , cuir , peaux , Morue , charcuterie , mer morte , savons , salinas

Sel marin, sel gemme,.., le sel, essentiellement composé de chlorure de sodium (NaCl), est exploité depuis les temps préhistoriques. Il connaît depuis de multiples utilisations. Salies-du-Salat, Salies-de-Béarn, Salins-les-Bains, Salin-de-Giraud, Lons-le-Saunier,…les noms de lieux parlent d'eux-mêmes. Quelques ouvrages sur le sel. (http://www.salines.com/histoire-de-sel-2/histoire-de-sel/) Suggestions bienvenues

1		Salt - A World History Mark Kurlansky 2002 - Ajouter à mes livres
2		Le Sel dans l'Antiqiuté: ou les cristaux d'Aphrodite Bernard Moinier 2015 - Ajouter à mes livres
3		Il sale nel mondo greco, VI a.C.-III d.C.: luoghi di produzione, circolazione commerciale, regimi di sfruttamento nel contesto del Mediterraneo antico Christina Carusi 2008 - Ajouter à mes livres
4		Une histoire du sel Jean-François Bergier 1982 - Ajouter à mes livres
5		Sel et son histoire Colloque Centre culturel international 1991 - Ajouter à mes livres
6		Les voyages du Sel Frédéric Denhez 2008 - Ajouter à mes livres
7		La Caravane de sel Pierre Guicheney 2002 - Ajouter à mes livres
8		La Caravane du Sel Michel Dortes 2005 - Ajouter à mes livres
9		Les Chemins du sel Gilbert Dunoyer de Segonzac 2002 - Ajouter à mes livres
10		La dispute sur le sel et le fer Anonyme 1 citation 81 avant J.-C - Ajouter à mes livres
11		La saline royale d'Arc et Senans Pascale Bonnet 1984 - Ajouter à mes livres
12		La Saline royale d'Arc-et-Senans : Site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO Anne Sefrioui 2011 - Ajouter à mes livres
13		Saline Royale, Arc-et-Senans, Cité des Utopies Jacqueline Salmon 2012 - Ajouter à mes livres
14		Bretagne des marais salants : 2000 ans d'histoire Gildas Buron 2001 - Ajouter à mes livres
15		Salins de Camargue : Territoires convoités Chantal Aubry 2009 - Ajouter à mes livres
16		Bex, le sel d'une cité du Rhône aux glaciers André Beaud 2011 - Ajouter à mes livres
17		Noces de sel Maxence Fermine 24 critiques 18 citations 2012 - Ajouter à mes livres
18		Le Sel Nathalie Le Foll 1 critique 2 citations 1997 - Ajouter à mes livres
19		Le Sel Alain Colas Ajouter à mes livres
20		Le sel malin: Les bienfaits de cet ingrédient naturel sous toutes ses formes : gros, fin, blanc ou gris... Alix Lefief-Delcourt 2010 - Ajouter à mes livres
21		Contrebandiers du sel : la vie des faux sauniers au temps de la gabelle Bernard Briais 1 critique 1992 - Ajouter à mes livres
22		La gabelle et la contrebande du sel dans l'Ouest Robert Ducluzeau 2008 - Ajouter à mes livres
23		Comment la mer devint salée Minh Tran Huy 1 citation 2011 - Ajouter à mes livres
24		Poèmes d'après : Suivi de La route du sel Cécile A. Holdban 1 critique 4 citations 2016 - Ajouter à mes livres
25		Pactum salis Olivier Bourdeaut 88 critiques 81 citations 2018 - Ajouter à mes livres