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A partir du XIIe siècle l'usage de l'occitan ou langue d'oc se répand grâce à sa riche littérature, mais aussi par son usage comme langue administrative, scientifique et commerciale. Aliénor d'Aquitaine puis son fils Richard Cœur de Lion favoriseront l'expression poétique des troubadours qui s'illustreront dans toutes les cours d'Europe. Si peu de personnes aujourd'hui comprennent encore l'occitan, depuis les années 80, l'usage de la langue occitane se redéveloppe un peu. Par ailleurs, de nombreux mots sont passés dans le langage courant, surtout dans le sud.

Voir les sites: Ecriture occitane - http://uoh.univ-montp3.fr/1000ans/ , https://fr.wikipedia.org/wiki/Occitan, ou encore http://www.decouvertes-occitanes.fr/fr/ et quelques autres.

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