Le Secret de la Chartreuse

L'élixir des Pères Chartreux est une liqueur emblématique de notre patrimoine gastronomique français. Laurent Bidot remet ce produit au goût du jour en nous dévoilant sa bande dessinée le Secret de la Chartreuse. Il nous propose de découvrir ou de redécouvrir l'histoire de cet élixir.
L'élixir de longue vie existe depuis le XVIème siècle dans la région de Grenoble. Depuis ce temps de génération en génération, les moines chartreux se sont transmis le manuscrit contenant la mystérieuse formule de cette liqueur à base de 130 plantes de montagne. Sa composition est un des secrets les mieux gardés depuis des siècles. le Secret de la Chartreuse nous embarque dans une double intrigue : D'une part, celle de l'histoire de la recette de cet élixir qui est à l'origine de cette célèbre liqueur au goût et aux propriétés uniques et d'autre part celle d'Ayumi, une jeune étudiante japonaise qui part en France pour un projet de livre sur le Cognac, à qui on demande finalement de se pencher sur l'histoire de la Chartreuse. Bien que déçue par cette modification de son projet littéraire initial, elle ne soupçonne pas vers quelles aventures la mèneront cette enquête historique sur la fabrication de cette célèbre liqueur et du mystère de sa composition.

Le lecteur s'embarque au fil des pages dans une atmosphère mystique au reflet émeraude pour découvrir les nombreux rebondissements historiques de cette recette secrète qui ont permis la stabilisation de la formule de cet élixir en 1737 par le Frère Jérôme, apothicaire de la Grande-Chartreuse, et la préservation de ce secret jusqu'à nos jours.
Une bande dessinée qui distille la savoureuse histoire de la Chartreuse sous le coup de crayon de Laurent Bidot. Une lecture à déguster sans modération.


Lien : http://lectures-gourmandes.f..

L'histoire très détaillée et très documentée de la liqueur chartreuse entrecoupée des péripéties d'une jeune fille japonaise.

Les évènements depuis 1595 jusqu'à nos jours sont racontés du point de vue de l'élixir de vie (ainsi nommé au début) ce qui est la seule originalité de cette BD. Les différentes étapes de la recette sont simplement énumérées, ce n'est pas vraiment captivant. Quant à l'histoire de la jeune fille qui croit pouvoir écrire un livre sur le cognac… Bon ben voilà, c'est un peu mince et la chute est lamentable.

J'ai appris que la liqueur ne devait pas son nom au massif de la Chartreuse (là où elle est fabriquée) comme je l'ai toujours cru, mais aux moines de la Grande Chartreuse sous la supervision desquels elle est fabriquée.
C'est déjà ça !