Nicole RenaudJudith Clavel/5
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Résumé :
De Hansel et Gretel aux marchés de Noël, du Petit bonhomme en pain d'épices à Shrek, cette douceur typique de Noël enchante petits et grands depuis bien longtemps...
Découvrez 50 recettes savoureuses de pains d'épices, de plats sucrés ou salés à réaliser à base de pain d'épices, pour épater famille et amis à Noël, ou même toute l'année si affinités !
Des recettes classiques : Etoiles de pains d'épices glacées, Nonettes, de savoureuses recettes ... >Voir plus
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Citations et extraits (1)
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Le pain d'épices : qu'il nous vienne de l'Antiquité où l'on mangeait déjà des friandises au miel, ou de la Chine lointaine où l'on consommait dès le Xe siècle le mi-kong, un gâteau au miel et aux aromates, son nom dans les pays germaniques "lebkuchen" se traduit par "pain de vie". En Bourgogne, dans les jolies boutiques qui lui sont dédiées, on demande du "pavé de santé". C'est dire quelles vertus on lui prête !
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