Un livre qui résume l'importance de l'alimentation et son rôle sur l'organisme pour se soigner sur du long-terme. Mais aussi une explication sur les trois grands types de maladies chroniques aujourd'hui connues, ainsi que leurs origines :
– Auto-immunité (Polyarthrite rhumatoïde)
– Encrassage (Fibromyalgie)
– Élimination (Maladie de Crohn)
Il prend donc pour exemple, les maladies (citées ci-dessus) pour illustrer ses propos. Je vous le conseille vivement en 1er choix, pour une lecture de première approche, les concepts sont simplifiée, directs et digestes.
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