Martine Nouet/5
1 notes
Résumé :
“à table, le whisky du verre à l’assiette” présente 60 recettes réparties en trois chapitres: entrées, plats principaux, fromage et desserts. Chaque recette, superbement exécutée par Eric Obry, chef français installé dans le Speyside et photographiée par John Paul, offre un choix de whiskies pour le meilleur accord.
Un chapitre introductif, riche et précis, est consacré aux principes de base des accords mets et whisky et de la cuisine au whisky, le to... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Superbe livre, richement illustré et plein de conseils avisés qui ravira les papilles et les yeux des amateurs de Whisky et leurs convives.
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