Eclairs !

Petit livre de recettes pour apprendre à faire des éclairs.

Qu'ils soient sucrés ou salés, Christophe Adam innove et nous propose des recettes hors du commun, toutes plus colorées les unes que les autres. Sont également présentes, des recettes plus classiques, tel que l'éclair à la vanille, ou au chocolat afin de satisfaire tous les gourmands.

Les explications sont claires, et les photographies illustrent très bien les techniques de la confection des éclairs ainsi que les différentes recettes.

Grâce à ce petit livre, les éclairs n'ont plus de secrets pour moi.