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Il s'agit d'un petit catalogue d'une exposition présentée à la Tour Jean Sans Peur en 2004. 41 pages qui résument l'art culinaire médiéval qui est beaucoup plus riche que je me l'étais imaginée. Des textes, des objets, des images, des mots, locutions et proverbes... avec en prime une bibliographie pour approfondir le sujet. |