Marie-Laure André
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L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie(taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.
Le régime IG bas est basé sur le grand principe de l'index glycémique des aliments. Privilégier les aliments à IG bas, qui n'élevent de façon trop importante le taux de sucre dans le sang (glycémie) favorise la perte de poids. En... >Voir plus
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Résumé :
L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie(taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.
Le régime IG bas est basé sur le grand principe de l'index glycémique des aliments. Privilégier les aliments à IG bas, qui n'élevent de façon trop importante le taux de sucre dans le sang (glycémie) favorise la perte de poids. En... >Voir plus
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