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EAN : 9782738107787
304 pages
Odile Jacob (17/02/2000)
4.25/5   4 notes
Résumé :
Pourquoi les régimes ont-ils tant de succès ? Pourquoi l'industrie alimentaire s'obstine-t-elle à concocter des aliments les moins nourrissants possible ? Pourquoi, bien que d'innombrables spécialistes se penchent sur nos kilos, le nombre d'obèses ne cesse-t-il pas d'augmenter ? Et pourquoi même les minces veulent-ils maigrir ? Pour comprendre ce phénomène d'une ampleur sans précédent, Gérard Apfeldorfer analyse l'histoire de cette quête frénétique de la minceur. Il... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
A relire à la veille de tous ces régimes farfelus avant l'été. A mon avis une référence !
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Vidéo de Gérard Apfeldorfer
Gérard Apfeldorfer, psychothérapeute discute avec le psychiatre Serge Hefez de la relation entre alimentation et émotion, une approche thérapeutique largement développée dans linecoaching.com
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