Matins vitaminés

Un livre de cuisine qui sort de l'ordinaire et vogue sur l'air du temps! On trouve ici toutes les idées nécessaires à la réalisation d'un petit-déj' au top, sain et délicieux! Des jus et smoothies aux petits-déjeuners complets en passant par les idées de brunch, vous trouverez ici de tout, mais bio souvent, et toujours équilibré.
Chaque recette est illustrée d'une photo appétissante au design soigné, et ça donne très envie. La mise en page est claire, simple et aérée avec parfois même des astuces ou anecdotes pour certaines recettes. Mais la vraie bonne idée, c'est de proposer des idées directement inspirées des "nouveaux" modes d'alimentation: mix bowls, bowl cakes, cuisine vegan, raw food ou encore superaliments, rien ne manque.
Cet ouvrage a beau être très axé "nourriture saine", la gourmandise n'est pas en reste! Nous avons même droit en annexes à un tableau des fruits et légumes de saison, et à une double page "comment peser vos ingrédients sans balance". Un aspect très "consommateur responsable", donc. Bref, de quoi réconcilier même les + récalcitrants avec le petit-déjeuner! J'ai été totalement conquise. Au point que je me lancerais bien un défi: celui de réaliser TOUTES les recettes du livre! Miam!