AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix BabelioRencontresLe Carnet

Alain Rey (Préfacier, etc.)
EAN : 9782321019633
313 pages
Le Robert (01/10/2023)
5/5   2 notes
Résumé :
Embarquez dans un tour de France des mots et expressions de nos régions

Dégun, chocolatine, schpatz, drache, zirou ou encore pive... Ces mots, hauts en couleur et bien de chez nous, racontent notre histoire et celles de nos voisins francophones.

Une édition augmentée, truffée d'anecdotes pétillantes, de cartes, d'illustrations et citations, pour savourer la créativité des français régionaux et se comprendre de Lille à Marseille et d... >Voir plus
Que lire après Comme on dit chez nous - Le grand livre du français de nos régionsVoir plus

critiques presse (1)
LeMonde
21 novembre 2023
Chaque page [...] ­raconte le puzzle français, l’amalgame complexe de mots venus de patois, de langues voisines, d’un passé proche ou très lointain. Résultat, un livre passionnant.
Lire la critique sur le site : LeMonde
Citations et extraits (1) Ajouter une citation
[Les expressions suivantes sont réparties dans le livre selon leur utilisation sur une carte de France pour connaître leur usage par région]
Dénomination de l'action de porter un pantalon trop court:
aller à la pêche aux moules
avoir le feu au plancher
avoir de l'eau dans les caves
aller aux fraises
aller au cresson
hochwasser
Commenter  J’apprécie          00

Videos de Mathieu Avanzi (3) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Mathieu Avanzi
Les mots et les recettes de nos régions en compagnie des plus grands chefs ! https://www.lerobert.com/autour-des-mots/comme-on-dine-chez-nous-le-grand-livre-des-mots-et-des-recettes-de-nos-regions-9782321016731.html
Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires. Un tour de France truffé d'anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d'illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions.
Avec une préface de GUY SAVOY et la complicité et des recettes de YVES CAMDEBORDE, DAVID GALLIENNE, LAURENT MARIOTTE, MERCOTTE, ANNE-SOPHIE PIC, OLIVIER ROeLLINGER, MICHEL TROISGROS... et bien d'autres.
Toutes nos régions passent à la casserole, sous la plume de Jean Mathat-Christol, qui enseigne la cuisine depuis plus de quinze ans, et de Mathieu Avanzi, le spécialiste du français des régions. Cette approche, à la fois culinaire et culturelle, invite à un promenade gourmande, on l'on picore des recettes emblématiques et des histoires savoureuses sur l'origine de nos mets. Sans oublier les superbes cartes qui illustrent les variations des différents plats d'une région à une autre.
Un hymne à la cuisine et à la langue française, une bible en matière de gastronomie.
+ Lire la suite
autres livres classés : langueVoir plus
Les plus populaires : autre Voir plus


Lecteurs (15) Voir plus



Quiz Voir plus

Retrouvez le bon adjectif dans le titre - (5 - essais )

Roland Barthes : "Fragments d'un discours **** "

amoureux
positiviste
philosophique

20 questions
827 lecteurs ont répondu
Thèmes : essai , essai de société , essai philosophique , essai documentCréer un quiz sur ce livre

{* *}