Infatigable défenseur de la planète, Jean-Louis Étienne est reparti sur le voilier Antarctica pour une nouvelle aventure. Cette fois, il a mis le cap sur la mer de Ross, dominée par le mont Erebus (3 794 m), imposant volcan enchâssé dans les glaces de l'Antarctique. Inconditionnel de ce continent où "l'homme n'a d'autre issue que d'apprendre à s'apprivoiser lui-même", Jean-Louis Étienne a voulu - cette fois-ci - qu'une équipe de scientifiques participe à ce périple....
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