La France possède le patrimoine génétique le plus important d'Europe occidentale en ce qui concerne les animaux de ferme. A ce jour, on dénombre 47 races ovines françaises auxquelles s'ajoutent différentes races européennes, en majorité britanniques, marché européen oblige.
C'est à la découverte de toutes ces races que nous vous convions, chacune ayant son histoire, ses qualités, ses propres produits. L'histoire de tous ces moutons est aussi celle des hommes...
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