Sans gluten

Bien-etre et cuisine
Des recettes saines, toutes sans gluten, parfois sans lactose, sans fruits a coques, flexitariennes, vegetariennes ou 100 % vegetales, la cheffe et therapeute Alexandra Beauvais concilie le bon et le sain dans ce second opus.
Alexandra Beauvais compose des recettes, aussi saines que gourmandes et faciles a cuisiner, revelant les vertus et les saveurs des produits selectionnes avec soin. Dans ce beau livre, la part belle est donnee aux plats traditionnels et leurs alternatives : Alexandra revisite les plats de son enfance en les adaptant a son intolerance au gluten. Les gourmands attentifs a leur sante et a celle de la planete, tout autant que les personnes sujettes aux contraintes alimentaires (allergies, diabete...) y trouveront de quoi se regaler.
Outre les 70 recettes presentes dans l'ouvrage, Alexandra y suggere aussi une selection de conseils pratiques et pour l'epanouissement personnel qui rendent cet ouvrage unique. Listes d'ingredients indispensables, bonnes adresses, bases culinaires, idees de menus pour deux semaines font de ce livre un ouvrage pratique pour mieux cuisiner au quotidien.

Textes Alexandra Beauvais Photographies Sacha Soffer Collection Beaux livres 2021
176 pages • 80 photographies 19,90 € . A suivre aussi sur Instagram @byalexandrabeauvais
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