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A mes yeux, il ne s'agit pas tout à fait d'un livre de recettes dans le sens où l'ouvrage ne nous indique pas comment préparer les plats typiques de la cuisine africaine mais uniquement ses ingrédients de base. Selon moi, l'atout de ce livre réside dans sa mise en page à la fois originale, colorée et aérée, ainsi que sa riche iconographie : photographies, mais aussi des aquarelles et diverses images en couleurs. |