Le pays de l'or blanc se raconte à travers une histoire d'amour. On découvre l'univers des marais salants et leur lutte contre les promoteurs.
A travers l'histoire d'amour de Erwänn, issu d'une vieille famille de paludiers et Anne, fille de Guillaume Carlin, le promoteur, revit une histoire d'amour comme Roméo et Juliette en moins dramatique.
Anne entraine une remise en question de sa famille. Quelles sont les valeurs sur lesquelles ont doit baser sa vie.
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