![]() |
Le dernier livre que j'ai reçu grâce à Babelio était encore un livre de recettes! Ma cuisine ne désemplit pas de ce côté là! Cette fois je me suis attaquée aux grand classiques revisités! De Frédéric Berqué j'avais déjà testé C'est gratiné! Je retiens que c'est un auteur qui aime le classique mais toujours présenté de manière attractive ou avec ou touche de modernité! Dans les grands classiques revisités on trouve toutes sortes de plats et chaque recette est illustrée d'une superbe photo qui met l'eau à la bouche! Certaines recettes sont en effet très classiques comme les oeufs mimosa, les moules marinières, le hachis parmentier, la charlotte aux fraises... mais d'autres noms attisent quand même la curiosité: le potage Saint Germain, les rillettes de truite fumée, les aumonières de chèvre frais aux pommes, les beignets de camembert... Ces recettes type apéritifs dînatoires ont toujours ma préférence! Je pense donc me mettre prochainement ) la tâche pour tester quelques recettes, si vous avez une préférence, donnez la dans les commentaires! Un joli livre à avoir pour renouveler sa cuisine à la française! Un format des éditions Toquades qui me plaît toujours autant! http://www.thecocooningaroundthecorner.fr/archive/2011/06/03/les-grands-classiques-gourmands-revisites.html + Lire la suite |