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Critique de Syl
On sait bien que le contenant ne fait pas le contenu, mais à mon avis, ça contribue... Ce livret joliment présenté rassemble cinquante recettes de tous les jours, dites "classiques". Revisitées par Frédéric Berqué, elles ont une saveur bien plus élégante et recherchés avec des petits riens...
Des oeufs à la neige sur une sauce Tagada, une forêt noire en verrine, des beignets de crevettes, un saumon fumé avec une crème aux fines herbes, une cassolette de Saint-Jacques... ça donne des envies de cuisiner et de sortir les petits plats.
Des photographies bien arrangées, des couleurs douces et vives, des harmonies de bleus, de rouges, de vert... tout est appétissant et on voudrait tout goûter.
Des oeufs à la neige sur une sauce Tagada, une forêt noire en verrine, des beignets de crevettes, un saumon fumé avec une crème aux fines herbes, une cassolette de Saint-Jacques... ça donne des envies de cuisiner et de sortir les petits plats.
Des photographies bien arrangées, des couleurs douces et vives, des harmonies de bleus, de rouges, de vert... tout est appétissant et on voudrait tout goûter.
