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ISBN : 2226322159
Éditeur : Albin Michel (04/05/2016)

Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Le cœur de la cuisine thaïlandaise, c’est d’abord la fraîcheur des herbes, le parfum des épices et la qualité des ingrédients. Le chef thaï Vatcharin Bhumichitr nous donne toutes les astuces pour réaliser des pâtes de curry maison aussi aromatiques que bénéfiques pour la santé, et des conseils pratiques pour cuisiner chez soi ces plats délicieusement emblématiques de l’Asie du Sud-Est.
Du populaire curry vert aux currys festifs, des spécialités régionales aux... >Voir plus
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